鄒開敏，女，1976年出生，重慶永川區(qū)人。重慶工商大學(xué)經(jīng)貿(mào)外語學(xué)士，華南師范大學(xué)心理學(xué)碩士。廣東省社會科學(xué)院環(huán)境與發(fā)展研究所副研究員。研究領(lǐng)域涉及旅游經(jīng)濟(jì)與文化、旅游行為與心理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。
出版專著《深度旅游研究——以重慶市永川區(qū)為例》（獨(dú)立作者）、《旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展——以廣東為例》（第二作者）兩部。發(fā)表論文《國內(nèi)旅游動機(jī)研究新進(jìn)展》《民宿:休閑度假旅游的一種探索——以江蘇周莊為例》《從旅游動機(jī)出發(fā)探討我國鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式》《鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵和關(guān)系辨析》《論廣東鄉(xiāng)村旅游文化資源的開發(fā)》《濱海旅游游憩機(jī)會譜的構(gòu)建和解析》等論文十幾篇。參與《廣東省水資源費(fèi)改革研究》《廣東廉政風(fēng)險預(yù)警防控研究》《廣東建設(shè)“全國旅游綜合改革示范區(qū)”的若干新思路》《創(chuàng)新思路，打造國際知名旅游圈旺區(qū)——廣東區(qū)域旅游整合發(fā)展機(jī)制若干新思路》《廣東社會矛盾凸顯期社會和諧建設(shè)的制度、辦法和路徑研究》《廣東古村落旅游開發(fā)與發(fā)展》《憑海臨風(fēng) 合作共贏——“21世紀(jì)海上絲綢之路”區(qū)域旅游開發(fā)研究》《重構(gòu)我省旅游產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢研究》等上級交辦及院重大課題研究十幾項(xiàng)。